シャウエッセン117g→107gは実質値上げ？2束20g減・価格・本数は？
日本ハムの「シャウエッセン」が2026年10月にリニューアルされ、主力の2束商品が117g×2パックから107g×2パックへ変更されました。
ニュースでは「10g減」と紹介されることがありますが、この10gは1パックあたりです。2束商品全体で見ると、234gから214gとなり、合計では20g減ります。
一方、参考小売価格は従来と同じ702円（税込）。内容量は減りますが、日本ハムは同時に1本あたりの重量を増やし、肉感や食べ応えを高めたとしています。
つまり今回の変更は、「袋全体では軽くなるのに、1本は大きくなる」という少し分かりにくいリニューアルです。
最初に結論
117g→107gは1パックあたり10g減。2束では234g→214gで20g減です。
参考小売価格702円（税込）は据え置きなので、同じ参考価格で比較すると100gあたりの価格は約300円から約328円へ上がる計算になります。
ただし、1本あたりの重量は従来品より増えています。新商品の固定本数は、今回の日本ハム公式発表では示されていません。
シャウエッセン117g→107gへ｜2束なら20g減
まず、新旧商品の違いを数字で整理します。
| 比較項目 | 従来品 | 新規格 | 変化 |
|---|---|---|---|
| 1パック | 117g | 107g | 10g減 |
| 2パック合計 | 234g | 214g | 20g減 |
| 参考小売価格 | 702円（税込） | 702円（税込） | 据え置き |
| 100gあたり ※参考小売価格で計算 | 300円 | 約328円 | 約9.3％上昇相当 |
| 1本あたり | 従来サイズ | 重量アップ | 日本ハム公式発表 |
| 切り替え時期 | ― | 10月1日納品分からと報道 | 10月5日に公式PR・CM開始 |
一番間違えやすいのは、「117g→107gだから商品全体で10g減った」と考えてしまうことです。
今回変更されたのは、主力の「シャウエッセン2束」。1パックずつが117gから107gになるので、2束で考えると減る量も2倍になります。
「10g減」は1パックの話｜2束全体では20g減る
計算すると非常にシンプルです。
従来品
117g × 2パック ＝ 234g
新規格
107g × 2パック ＝ 214g
差は20gです。
そのため、「シャウエッセンが10g減量」という説明自体は間違いではありませんが、それは1パック単位の話です。普段スーパーなどで2束商品を購入している場合、手にする商品の総内容量は234gから214gへ変わります。
価格は702円のまま｜実質どのくらい上がる？
日本ハムが2026年10月5日に公表した新商品の参考小売価格は702円（税込）です。
従来の117g×2束も、日本ハムが2025年に公表していた参考小売価格は702円（税込）でした。
つまりメーカーの参考小売価格同士で比較すると、価格は変えずに内容量を234gから214gへ減らす形です。このため、報道では「実質値上げ」と表現されています。
総内容量は約8.5％減
234gから214gへの変更なので、減少量は20g。
20gを従来の234gで割ると、総内容量は約8.5％減となります。
100gあたりでは約300円→約328円
参考小売価格702円をそのまま使って100gあたりの価格を計算すると、従来品はちょうど300円です。
新規格では、702円÷214g×100＝約328円になります。
そのため、重量単価で比較すると、100gあたり約300円から約328円へ、約9.3％上昇する計算です。
注意：これはメーカーの参考小売価格702円を基準にした単純計算です。スーパーやドラッグストアなどの実際の販売価格が一律702円になるわけでも、店頭価格そのものが9.3％上がるという意味でもありません。
「内容量は約8.5％減なのに、100g単価は約9.3％上がる」という数字が一致しないのは、計算するときの基準が違うためです。
内容量の減少率は旧234gを基準にしますが、新しい重量単価は214gという少なくなった内容量に同じ702円を割り当てるため、上昇率の方が大きくなります。
総量は減るのに「1本は大きくなる」とはどういうこと？
今回もっとも引っかかりやすいのがここです。
シャウエッセン2束の総内容量は234gから214gへ減ります。しかし日本ハムは、新規格について「1本あたりの重量をアップ」したと発表しています。
一見すると逆の変更に見えますが、矛盾はありません。
袋全体の重量：減る
1本あたりの重量：増える
要するに、パック全体の内容量を減らす一方で、中に入る1本1本については従来品より大きくしたということです。
日本ハムは、1本を大きくすることで肉感を高め、より張りのある食感と食べ応えを目指したと説明しています。「ただ量を減らす」のではなく、同時に商品の食べ応えも変えたリニューアルという位置付けです。
本数は6本→5本になる？
1本を大きくしながらパック全体を軽くするとなれば、「その分、本数が減るのでは？」と考えるのは自然です。
FNNプライムオンラインは今回の変更について、「6本入りから5本入りになるケースが想定される」と報じています。
ただし、日本ハムの10月5日の公式発表には、新しいシャウエッセンが必ず何本入りになるのかという固定本数や平均本数は掲載されていません。
具体的な1本あたりの重量も公表されていないため、107gという総重量から本数を逆算して「新商品は5本入り」と断定することはできません。
確実に分かっているのは、内容量が107gになり、その一方で1本あたりの重量は従来より増えたというところまでです。
なぜシャウエッセンは減量した？
日本ハムは今回の変更について、長く内容量の維持に取り組んできたものの、食品を取り巻くコスト上昇を受けて内容量を変更すると説明しています。
公式発表で挙げられているのは、原材料価格だけではありません。包装資材、物流、エネルギーコストなども上昇しており、原材料供給の不安定化にも触れています。
TBS NEWS DIGの報道では、中東情勢の影響などによる原材料価格や物流費の高騰も背景として伝えられています。ただし、「中東情勢」という具体的な表現は報道を通じて伝えられたもので、日本ハムの10月5日の公式発表本文では、原材料・包装資材・物流・エネルギーなどのコスト上昇という形で説明されています。
2026年10月はシャウエッセン以外にも多くの食品で価格改定が行われています。今月の食品全体の動きについては、2026年10月の食品値上げ3033品目についてまとめた記事でも詳しく整理しています。
107g×2はいつから？10月1日と10月5日の違い
今回、日付についても少し分かりにくいところがあります。
TBS NEWS DIGは日本ハムへの取材をもとに、2026年10月1日の納品分から117gから107gへ変更したと報じています。
一方、日本ハム株式会社シャウエッセン事務局が今回のリニューアルを大きく発表したのは10月5日です。
同日から新TVCM「ぱっつんぱっつん」篇を公開し、新聞、屋外広告、店頭ポスター、公式SNSなどでも新しいリニューアルを告知しています。
| 日付 | 確認できる動き |
|---|---|
| 10月1日 | 107gへの変更は「10月1日納品分から」とTBSが報道 |
| 10月5日 | 日本ハム側がリニューアルを正式発表。新CM・新聞広告・屋外広告などを展開 |
したがって、「10月5日に突然107gへ切り替わった」「10月5日発売」とするより、流通上の切り替えは10月1日納品分からと報じられ、10月5日に大々的な発表と広告展開が始まったと分けて考える方が正確です。
店頭に117g×2があったら旧商品？
内容量表示が「117g×2」であれば、今回の107g×2への変更前の規格です。
ただし「10月1日納品分から変更」という基準は、全国のスーパーにある商品が10月1日に一斉に入れ替わるという意味ではありません。
店舗ごとの在庫や仕入れ時期によっては、切り替え直後に旧117g×2と新107g×2が並ぶ可能性があります。新旧を確認したい場合は、パッケージに記載された内容量を見るのが最も確実です。
なお、今回の公式発表では、新旧パッケージの見分け方やJANコード変更の有無について詳しい案内は確認できません。
シャウエッセン全部が107gになるわけではない
今回、日本ハムが変更対象として明確に挙げているのは、主力商品の「シャウエッセン2束」です。
シャウエッセンには通常品以外にも複数の商品があります。たとえば2025年の日本ハム公式商品情報では、「シャウエッセン パワ辛」は98g／98g×2束、「シャウエッセン おいちぃず」は94g／94g×2束と、もともと通常品とは別の規格になっています。
そのため、今回の発表だけを根拠に「シャウエッセンシリーズがすべて107gになる」と考えることはできません。
通常品の単品、大容量商品、ロングタイプ、期間限定商品などについても、それぞれ公式の商品表示を確認する必要があります。
前回2022年も127g→117gへ変更されていた
シャウエッセンで内容量を減らす規格変更が行われるのは、報道によると2022年10月以来4年ぶりです。
2022年の日本ハム公式商品情報では、変更前のシャウエッセンは127g／127g×2束でした。その後、2022年10月の規格変更で127gから117gへ減量したと当時の報道で確認できます。
興味深いのは、同じ「1パック10g減」でも2022年と2026年では考え方が違う点です。
| 時期 | 内容量 | 1本への対応 |
|---|---|---|
| 2022年 | 127g→117g | 当時の報道では6本を維持し、1本を小さくした |
| 2026年 | 117g→107g | 日本ハムは1本あたりの重量を増やしたと発表 |
2022年は本数を維持しながら1本を小さくする方向、2026年は総量を減らしつつ1本を大きくする方向です。
今回のリニューアルを「前と同じように10g減っただけ」と考えると、この違いを見落とします。
まとめ｜1パック10g減、2束なら20g減。1本は逆に大きくなる
2026年10月のシャウエッセンのリニューアルでは、主力の2束商品が117g×2から107g×2へ変更されました。
ニュースでいう「10g減」は1パックあたりの数字なので、2束商品全体では234gから214gとなり、20g減です。
参考小売価格は従来と同じ702円（税込）。この価格を基準に単純計算すると、総内容量は約8.5％減り、100gあたりの価格は300円から約328円へ、約9.3％上昇する計算になります。
ただし、これは参考小売価格ベースの重量単価の比較であり、スーパーなどの実売価格そのものが一律9.3％上がるという意味ではありません。
そして今回の特徴は、総量を減らしながら1本あたりの重量を増やしたことです。日本ハムは肉感や張りのある食感、食べ応えの向上を打ち出しています。
一方、新しい1パックが必ず何本入りになるのかという固定本数は、10月5日の公式発表では示されていません。「6本から5本になった」と一律に断定せず、実際の商品表示を見る必要があります。
切り替えについては10月1日納品分から107gになったと報じられ、日本ハムが新CMや広告とともにリニューアルを正式に大きく発表したのは10月5日です。
※本記事は2026年10月5日時点の日本ハム株式会社シャウエッセン事務局、日本ハム公式商品情報、TBS NEWS DIG、FNNプライムオンラインなどで確認できる情報をもとに整理しています。参考小売価格と実際の店頭販売価格は異なる場合があります。